James 部落格

數以百萬計的美國人正在服用綜合維他命和其他營養補充劑，但事實上，目前缺乏可信的科學證據證明這些綜合維他命和營養補充劑對健康的真正效益。現在有個新的研究探討為何人們要去吃這些營養補充品。

美國國家衛生研究院的營養流行病學家Regan Bailey説：「美國有將近一半的成年人服用膳食補充劑，每年有高達30億美元的商機。且大多是透過自我認知來選擇補充劑，而不是透過健康管理師或醫師的建議。大多數服用補充劑的人，由衷地相信補充劑會促進健康，真不知道到底人們是從那裡得到這些信念，應該不是從醫師那邊來的，因為大部份的科學數據並不支持膳食補充劑可促進健康或預防疾病。」

西雅圖Fred Hutchinson癌症研究中心的Marian Neuhouser說：「補充劑是昂貴的消費。綜合維他命或許一個月會花你20美元，你為什麼不把這些錢放在新鮮的食材上？如果我們吃大量的水果、青菜、全穀，且吃各式各樣不同的食物，應該可以得到所有所需的營養素。」

Bailey的團隊收集將近12000位成年人，其參加2007至2010年美國國家健康與營養調查的研究數據。發現45％的人吃綜合維他命，是因為認為服用綜合維他命可以改善健康；33％的人吃綜合維他命，是因為認為服用綜合維他命可以維持健康。而僅僅只有23％是因醫師指示而服用，醫生大多數建議補充鈣來促進骨骼健康（24％）或改善整體健康（18％）；或建議補充魚油促進心臟健康（12％）或補充飲食不足（11％）

Bailey説：「很難說維他命是否確實有促進健康的效益，因為有服用膳食補充劑的成年人傾向擁有較健康的生活型態，如較多的運動、適度的飲酒和從沒抽過煙或以前抽但現在不抽。」膳食補充劑都有一個清楚的功能，如葉酸可以降低新生兒神經管缺陷，鈣和維生素D可以促進骨骼健康。

補充劑產業公司的發言人Duffy MacKay說：「應該把服用綜合維命或其它補充劑當成是健康生活的一部份。」

營養理事會科學與管理事務的副總裁MacKay說：「服用綜合維命並結合健康飲食、規律運動、壓力管理，才會讓人活得久又富足。」